Полезные жиры давно перестали быть "запрещённым" элементом рациона и всё чаще рассматриваются как основа сбалансированного питания. Они участвуют в гормональном фоне, поддерживают мозг и помогают усваивать витамины. При этом именно дефицит жиров нередко приводит к усталости и снижению энергии. Об этом сообщает проект "Фитнес с GoodLooker". Зачем организму полезные жиры Жиры выполняют сразу несколько ключевых функций. Они необходимы для синтеза гормонов, защиты нервной системы и поддержания обмена веществ. Кроме того, без достаточного количества жиров организм не может полноценно усваивать витамины A, D, E и K. Частая ошибка — резкое сокращение жиров или использование только одного источника. В таких случаях появляются сухость кожи, постоянное чувство голода и замедленное восстановление после тренировок. Оптимальный вариант — разнообразие и умеренность.