Pržena riba je prava poslastica jer nudi savršenu kombinaciju meke unutrašnjosti i hrskave kore. Iako je takva riba veoma ukusna, često se susrećemo s jednim problemom: paniranje s brašnom ima tendenciju da upije previše ulja, čineći ribu masnom i teškom. I upravo to mnoge odvraća od toga da češće spremaju prženu ribu. Zašto pripremati ribu […]