Afyonkarahisar, gastronomi alanında uluslararası bir başarıya daha imza attı. Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAŞFED) öncülüğünde, Bahçelievler Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen 22. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, dünyanın dört bir yanından şefleri İstanbul'da buluşturdu. 27 ülkeden şefin, yaklaşık 1500 yarışmacının ve 200 jüri üyesinin katıldığı prestijli organizasyonda Afyonkarahisarlı genç şef Ceylin Çalış, sergilediği performansla adından söz ettirdi. 3 Dalda 3 Altın Madalya Genç şef Ceylin Çalış; Tatlı, Ana yemek, Makarna kategorilerinde gösterdiği üstün başarıyla 3 altın madalya kazanarak büyük bir gurur yaşattı. Jüriden Tam Not Teknik bilgi, özgünlük, yaratıcılık ve sunum alanlarında ortaya koyduğu yüksek standart, alanında dünyaca tanınmış şeflerden oluşan jüri üyeleri tarafından tam notla değerlendirildi. Bu sonuç, Ceylin Çalış'ın uluslararası ölçekte rekabet edebilecek bir şef olduğunu bir kez daha ortaya koydu. Afyon Mutfağını Dünyaya Taşıyor Türkiye'nin köklü gastronomi şehirlerinden biri olan Afyonkarahisar'ın zengin mutfak kültüründen yetişen Ceylin Çalış, elde ettiği bu derecelerle hem memleketini hem de Türkiye'yi başarıyla temsil etti. Kazandığı madalyalar sayesinde, Türkiye'yi yurt dışında temsil edecek şefler arasında yer alma şansını da yakaladı. Genç şef, önümüzdeki süreçte katılacağı uluslararası gastronomi organizasyonlarında Afyonkarahisar mutfağını daha geniş kitlelere tanıtmayı hedefliyor. Kaynak: Afyon Time