پژوهشی تازه نشان می‌دهد مصرف منظم مغزها می‌تواند خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی را به‌طور معناداری کاهش دهد. این مطالعه که روی بیش از ۸۰ هزار نفر در آمریکا و کانادا انجام شده، بار دیگر نقش تغذیه‌های ساده اما هوشمندانه را در حفظ سلامت قلب برجسته می‌کند.