Χριστούγεννα χωρίς γλυκά, γίνεται; Φυσικά και δεν γίνεται! Γλυκά όμως δεν είναι μόνο τα παραδοσιακά, όπως κουραμπιέδες, μελομακάρονα και δίπλες. Και μπορεί οι γιορτές να είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με τα πατροπαράδοτα χριστουγεννιάτικα γλυκά, ωστόσο, πλέον μπορούμε να βρούμε μια μεγάλη γκάμα από ιδιαίτερες και πρωτότυπες επιλογές. Ζαχαροπλαστεία, παραδοσιακοί φούρνοι αλλά και new age bakeries, μοντέρνα καφέ, pastry shops κ.α. προσφέρουν γιορτινά γλυκά τόσο από όλο τον κόσμο, όπως γαλλικά bûche de noël και ιταλικά πανετόνε, αλλά και ευφάνταστες λιχουδιές, πειραγμένες και ξεχωριστές. Εμείς βρήκαμε 9 spots στην Αθήνα με διαφορετικά χριστουγεννιάτικα γλυκά για ιδιαίτερα γούστα: Χριστουγεννιάτικοι κορμοί από το Dimitris Economides Τα bûche de noël aka οι χριστουγεννιάτικοι κορμοί του Dimitris Economides είναι φημισμένοι με κόσμο να συρρέει για να τους αγοράσει. Ο γνωστός Ο pastritect Δημήτρης Οικονομίδης δημιουργεί πραγματικά-έργα τέχνης, που κυριολεκτικά λυπάσαι να τα χαλάσεις και να τα φας. Στο ξεχωριστό boutique ζαχαροπλαστείο του δημιουργεί μοναδικά αριστουργήματα για όλες τις περιστάσεις με τους χριστουγεννιάτικους κορμούς να είναι σταρ. Φέτος θα βρεις τον κορμό Chocolate trouble με μπισκότο κακάο, streusel φιστικιού, πραλινέ φιστικιού, κρεμέ σοκολάτας, καραμέλα και μους σοκολάτας γάλακτος από το Περού. Αν θες κάτι ιδιαίτερο, θα βρεις τον Citrus Apogée με ντακουάζ αμυγδάλου-λεμονιού, γκανάς βανίλιας, τραγανές κρέπες dentelle, κρεμέ λεμονιού, κονφί λεμονιού και μους βανίλιας αλλά και τον Sweet Porcelain με μπισκότο βανίλιας, κομπόστα βατόμουρου, κρεμέ βανίλιας και μους βανίλιας. Ακόμη, θα βρεις τον σοκολατένιο κορμό Lovely Bear με σοκολάτα Sao Tome–Περού 70%, πραλινέ αμυγδάλου–βανίλιας, τον Madagascar με μπισκότο σοκολάτας, τραγανές κρέπες dentelle, κονφί φρούτων του πάθους–μάνγκο, κρεμέ σοκολάτας και μους σοκολάτας Μαδαγασκάρης και τον Marron Vanille με μπισκότο κάστανου, κρέμα κάστανου και μους βανίλιας. Λ. Κηφισίας 340, Νέο Ψυχικό Πανετόνε από το 72H Artisanal Bakery Στο πιο in φούρνο του κέντρου που έχει γίνει viral και talk of the town το 72H Artisanal Bakery θα βρεις μοναδικά αρτοσκευάσματα και γλυκά για τις φετινές γιορτές. Τα πανετόνε του όμως κλέβουν φέτος την παράσταση. Θα βρεις πολλές και διάφορες επιλογές, για όλα τα γευστικά γούστα. Το greek forest panetonne είναι εμπνευσμένο από τις γεύσεις του ελληνικού δάσους και φτιαγμένο με αγνό πευκόμελο, καραμελωμένα κάστανα και βελούδινο πραλινέ, έχει βαθύ, γήινο χαρακτήρα και πλούσια, απολαυστική γεύση. Φυσικά, θα βρεις το κλασσικό πανετόνε με μαύρη και γάλακτος σοκολάτα, καθώς και σταφίδες και cranberries εμποτισμένα σε Cointreau. Ακόμη, θα βρεις και ένα ιδιαίτερο γλυκό, το τσουρέκι-δέντρο. Φτιαγμένο από την πλούσια, αργής ωρίμανσης ζύμη του signature τσουρεκιού τους και τελειοποιημένo με τεχνική φυλλοποίησης τύπου κρουασάν για εξαιρετική αφράτη και τραγανή υφή, κάθε κομμάτι καραμελώνεται και γεμίζεται με τα κλασικά αρώματα του ελληνικού τσουρεκιού. Μέσα στο κουτί θα βρεις άχνη ζάχαρη, ιδανική για να πασπαλίσεις τα τσουρέκια-«δεντράκια» και να τους χαρίσεις μια χιονισμένη, γιορτινή όψη. Μητροπόλεως 27 & Πατρώου 9-11, Αθήνα Cardamom Bun από το Jesus Crust Το μοναδικό Jesus Crust στο Νέο Ψυχικό είναι ένας φούρνος αφιερωμένος στο προζύμι, που φουρνίζει και ξεφουρνίζει κάθε λογής ψωμάκια. Πολλοί είναι εκείνοι που συρρέουν από κάθε γωνιά της Αθήνας για να προμηθευτούν ένα καρβελάκι αλλά και τα άλλα, αφράτα αρτοσκευάσματά του. Θα βρεις σοκολατένια babka, carrot cake, banana bread, cinammon roll, φανουρόπιτα, γαλατόπιτα αλλά και ένα θεϊκό cardamom bun που θα σε κάνει να πας ξανά και ξανά. Αφράτο, με το γεύση του κάρδαμου να κυριαρχεί, συνοδεύει τέλεια τον καφέ, τόσο το πρωί όσο και το απόγευμα. Σολωμού 9, Νέο Ψυχικό Καρδιτσιώτικη πουτίγκα από το Django Gelato Το Django Gelato φημίζεται για - τι άλλο; - τα παγωτά του. Τα φρέσκα και απολύτως φυσικά gelato και sorbet τους, φτιάχνονται κάθε μέρα στην ανοιχτή τους κουζίνα, όπως περηφανεύονται οι ίδιοι. Ήρθε πριν λίγα λόγια από την Σύρο στην Αθήνα και από τότε μαθαίνει τους πρωτευουσιάνους να τρώνε ελληνικό gelato. Ωστόσο, πέρα από τις signature γεύσεις του (όπως fior di latte, crema catalana, σορμπέ καρύδι, σοκολάτα Αζτέκων κ.α), φέτος τον χειμώνα έχει δημιουργήσει ένα υπέροχο γλυκό με ακόμα πιο υπέροχο όνομα. Πρόκειται για την καρδιτσιώτικη πουτίγκα, μια άκρως χριστουγεννιάτικη καρυδόπιτα με πλούσιο γλάσο και μπόλικο, χοντρό καρύδι από πάνω. Μια εξίσου υπέροχη επιλογή είναι η μελόπιτα, το «ελληνικό cheesecake» με μέλι από τη Σίφνο, με βελούδινη υφή, αγνή γεύση, περιχυμένη με ελληνικό μέλι και μπόλικη κανέλα. Βεΐκου 15, Κουκάκι Melomakarono latte από το Holy Llama Στο υπέροχο Holy Llama στο κέντρο της πόλης θα βρεις τα πάντα για τα Χριστούγεννα: Τσουρέκια, πανετόνε σε τρεις γεύσεις, σοκολατένια cookies και μελομακάρονα. Ωστόσο, φέτος ξεχωρίζουν τρία limited edition ροφήματα με χριστουγεννιάτικη γεύση. Πρόκειται για τα: Xmas Matcha Tree (μάτσα με σαντιγί Raspberry), Popcorn Latte (Μονή δόση εσπρέσο, σιρόπι popcorn, σαντιγί καραμέλας) και Melomakarono Latte (διπλή δόση εσπρέσο, σιρόπι gingerbread, μελομακαρονο), με πλούσια γεύση και άρωμα, σχεδιασμένα για να ζεστάνουν την ψυχή και το σώμα. Μπορείς να τα απολαύσεις είτε στο κατάστημα είτε και να τα παραγγείλεις στο σπίτι σου. Νίκης 23, Σύνταγμα Τσουρέκι φιστίκι από το oZé Athens Το τσουρέκι είναι ένα από τα πιο γιορτινά γλυκά που απολαμβάνουμε όλο τον χρόνο. Ωστόσο, το γεμιστό τσουρέκι θα μας θυμίζει για πάντα Χριστούγεννα. Αν λατρεύεις τα αφράτα τσουρέκια και την πλούσια γεύση του φιστικιού, θα βρεις τον τέλειο συνδυασμό στο oZé Athens στου Ζωγράφου. Εκεί θα βρεις κάθε λογής τσουρέκια, κρουασάν και buns, με το τσουρέκι με την πραλίνα φιστικιού να ξεχωρίζει, τόσο το οικογενειακό όσο και το ατομικό. Φέτος τα Χριστούγεννα, θα βρεις και τσουρεκένιες βασιλόπιτες σε πολλές γεύσεις όπως κλασική, γεμιστή με φιστίκι, πραλίνα φουντούκι, bueno και πραλίνα κάστανο. Λεωφ. Παπάγου 56, Ζωγράφου Κρουασάν μελομακάρονο από το Fika Αν αναρωτήθηκες ποτέ σε τι άλλη μορφή μπορείς να φας το αγαπημένο σου μελομακάρονο, σου έχουμε την απάντηση. Στο σκανδιναβικής φιλοσοφίας Fika στο Κουκάκι θα βρεις το πιο λαχταριστό κρουασάν που έχεις δοκιμάσει ποτέ: Κρουασάν μελομακάρονο! Στρογγυλό σαν bun, αφράτο και κυψελωτό από μέσα, με κριτσανιστό φύλλο κρουασάν, απαλή κρέμα μελομακάρονο και μπόλικο ψιλοκομμένο καρύδι από πάνω, το κρουασάν μελομακάρονο θα γίνει η ένοχη απόλαυσή σου φέτος τα Χριστούγεννα. Βούρβαχη 6, Αθήνα Μελοcookie από το The Cookie Spot Στο The Cookie Spot, στον παράδεισο των μπισκότων, δεν θα μπορούσες να μην βρεις κάτι χριστουγεννιάτικο για αυτές τις ημέρες. Έτσι, οι cookie lovers μπορούν να βρουν το περίφημο μελοcookie, ένα «υβρίδιο» cookie με κομματάκια λευκής σοκολάτας, μέλι και καρύδι, η γεύση του οποίου σου φέρνει στο μυαλό το μελομακάρονο. Ακόμη, θα βρεις το White cranberry cookie με άρωμα βανίλια και πορτοκάλι, λευκή σοκολάτα και αποξηραμένα cranberries, το Cinnamon roll cookie, με ζύμη βανίλιας, κανέλας και γέμιση cream cheese frosting και το confetti cookie με χριστουγεννιάτικη τρούφα! Μπορείς να φτιάξεις κουτάκι με όλα μαζί για περισσότερη απόλαυση! Πάνε τέλεια με τσάι και είναι υπέροχο δώρο για τις γιορτινές ημέρες. Λεωφ. Κηφισίας 129, Αμπελόκηποι Babka και cinnamon rolls από το Moden Στο υπέροχο ζαχαροπλαστείο-καφετέρια Moden, στην καρδιά του Παγκρατίου, θα βρεις εκλεκτό καφέ και θεϊκά pastries, που μπορείς να απολαύεις στο μίνιμαλ, σκανδιναβικού στιλ μαγαζί ή να πάρεις μαζί σου στο χέρι. Θα βρεις αφράτα cinnamon rolls, buns με κάρδαμο, σοκολατένιες αλλά και απλές babka, apple crumble, μηλόπιτες και κέικ σε πολλές διάφορες εκδοχές, από banana bread μέχρι red velvet και κέικ παντζαριού με μπαχαρικά. Πρατίνου 53, Παγκράτι Διαβάστε περισσότερα στο iefimerida.gr