Sabahın sessizliğinde ya da günün yorgunluğunda elinize aldığınız bir bardak çay… Bazen rengi güzel olur ama tadı eksik, bazen kokusu var ama ruhu yok. Peki, o mükemmel dengeyi nasıl yakalarız? Uzakdoğululara göre cevap basit: çay, aceleyle değil huzurla demlenir.