Volle Lokale, viele Reservierungen – aber ein genauerer Blick auf die Rechnung: In der Salzburger Gastronomie ist die Vorweihnachtszeit gut gebucht, doch beim Konsum zeigen sich erste Rückgänge, wie ein Rundruf unter Wirten zeigt. Angekurbelt wird das Geschäft durch die Weihnachtsfeiern, doch auch hier wird man zurückhaltender.