گرگان- ایرنا- آیین های شب یلدای ساکنان گلستان با کمی تفاوت، چهره دیگری از بلندترین شب سال دارد و ترکمن، بلوچ، سیستانی و قزلباش و اقوام دیگر ساکن گوشه گوشه این استان، هرکدام آیین و رسم و سنت و خوراکی‌ خود را دارند.