El restaurante La Excusa Perfecta de Ramón cierra definitivamente y su local ya está en alquiler

Toca hablar de otro cierre en la restauración de Sevilla . Y, aunque este el último negocio no había llegado al año de vida, el local en el que estaba ubicado sí era uno de los míticos de la ciudad, por lo que llama la atención que no haya podido salir adelante este proyecto. Hablamos del restaurante La Excusa Perfecta de Ramón , que abrió en marzo donde había estado durante años Enrique Becerra , y que ha echado la persiana de forma definitiva. Al frente de este restaurante estaba Ramón López de Tejada quien, tras traspasar La Antigua Abacería de San Lorenzo , quiso seguir dedicándose a la hostelería con este y otros proyectos, como el del Gran Café España de la calle Javier Lasso de la Vega . Pero La Excusa Perfecta de Ramón no terminó de cuajar nunca . El restaurante Enrique Becerra cerró en 2020 por los problemas de salud de su propietario y, desde entonces, se esperaba con bastante interés quién iba a ocupar un local referente durante tantos años que, además, estaba ubicado en una esquina clave del Centro de Sevilla. Hubo que esperar un tiempo para conocer que sería Ramón López de Tejada, conocido por sus años en La Antigua Abacería de San Lorenzo, el encargado de darle una nueva vida a este negocio, para lo cual l levó a cabo una profunda reforma del local antes de que abriera sus puertas en marzo de este mismo 2025 . A pesar de que reabrió tras las vacaciones de verano con algunos cambios en la carta, apenas unas semanas después el hostelero empezó a buscar un nuevo inquilino que se hiciera cargo de un traspaso . Y luego llegó el momento de echar la persiana a la espera de novedades. Aunque este hostelero ha intentado hasta el último momento que alguien le diera una nueva oportunidad en forma de restaurante, la realidad es que desde hace unos días ya se puede ver un gran cartel de «Local en alquiler» al lado de la puerta de entrada situada en la calle Zaragoza. Es más, se pueden apreciar los datos del establecimiento y un número de contacto: «Licencia de restaurante y 220 metros cuadrados construidos». Se da la circunstancia de que hace unas semanas también cerraba otro clásico en la misma calle. En ese caso fue la Cervecería La Internacional , que estaba ubicada prácticamente enfrente de La Excusa Perfecta de Ramón, también en Gamazo (aunque tenía fachada también para la calle Zaragoza).