Von Herbert Hacker 5 / Palmenhaus Eine Silvester-Location , wie es nur wenige gibt. Der prachtvolle Jugendstilbau mitten im Burggarten ist generell eine Augenweide. Ab 19 Uhr wird ein Glas Champagner , danach ein mehrgängiges Menü serviert. Um Mitternacht kann man auf der Terrasse Walzer tanzen. Wien 1, Burggarten 1 palmenhaus.at 4 /  Merk & Würdig Wer es zu Silvester eher lässig  haben will,  ist hier richtig. Zwischen 17.30 und 19 Uhr wird Prosecco, Cava, Sekt oder Crémant ausgeschenkt, dazu Flying Tapas . Um 19 Uhr das Chef’s-Choice-Menü mit Kaviar, Trüffel, Steak und Lachs, serviert in kleinen Gängen. Wien 2, Ausstellungsstraße 53 merkundwuerdig.at 3 / Motto am Fluss Ein Silvestermenü am Wasser. Das Motto am Fluss bietet zum Jahresende ein festliches 4-Gang-Dinner inklusive Aperitif-Cocktail und DJ-Begleitung. Ab 19 Uhr wird ein mehrgängiges Menü mit Blick auf den Donaukanal serviert. Gefeiert wird bis in die Früh. Wien 1, Franz-Josefs-Kai 2 mottoamfluss.at 2 / Sinohouse Zu Silvester eine Peking-Ente . Mal was anderes. Im Sinohouse wird schon seit Jahren die beste Peking-Ente der Stadt serviert. Zu Silvester kommen weitere Gänge hinzu, aber auch die Ente besteht aus verschiedenen Gängen. Hervorragende Weinauswahl . Wien 9, Nußdorfer Straße 86 sinohouse.at 1 / Herzig Sören Herzig ist ein Ausnahmekoch. Für viele zählt er zu den besten Köchen der Stadt, ein feinfühliger Herdvirtuose und ein großes Talent. Zu Silvester serviert er ein Gala-Dinner mit acht Gängen inklusive Mitternachtssnack auf der Dachterrasse. Alles in allem außergewöhnlich. Wien 15, Schanzstraße 14 restaurant-herzig.at