Prothom Alo খেজুরের রস থেকে পাটালি গুড়
অগ্রহায়ণ মাসের মাঝামাঝি সময় থেকে খেজুরগাছ থেকে রস পাওয়া যায়। গাছিরা খেজুরগাছ ছিলে হাঁড়ি পেতে রস সংগ্রহ করেন। এই রস জ্বাল দিয়ে খেজুরের পাটালি গুড় বানানো হয়।
অগ্রহায়ণ মাসের মাঝামাঝি সময় থেকে খেজুরগাছ থেকে রস পাওয়া যায়। গাছিরা খেজুরগাছ ছিলে হাঁড়ি পেতে রস সংগ্রহ করেন। এই রস জ্বাল দিয়ে খেজুরের পাটালি গুড় বানানো হয়।