À la ferme de Limet à Modave, un drôle de concert accueille les visiteurs : quelques gloussements, deux caquètements, et, parfois, un indigné « glouglou » de dindes dérangées. Ici, c’est le royaume de Baudouin Fastré, 62 ans, éleveur artisanal de volailles depuis… toujours, ou presque. Et chaque année pour les fêtes, ses dindes ont du succès.