Утренний приём пищи может сыграть куда более значимую роль для здоровья сосудов, чем кажется на первый взгляд. Некоторые привычные продукты запускают процессы, которые ускоряют износ артерий и усиливают воспалительные реакции. Особенно это касается завтраков, состав которых редко вызывает подозрения. Почему плавленый сыр оказался под подозрением Эксперт обратил внимание на плавленый сыр — продукт, который многие считают быстрым и удобным вариантом завтрака. По словам врача, одна из ключевых проблем связана с высоким содержанием фосфатов. Эти соединения ассоциируются с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и способствуют уплотнению сосудистых стенок. При регулярном употреблении они ускоряют старение сосудов, особенно если нарушен режим питания и холестерин. "Это связывают с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний", — отметил врач гастроэнтеролог-гепатолог Сергей Вялов.