La regulación nocturna de la glucosa es fundamental para mantener un metabolismo saludable, especialmente en personas con prediabetes o disglucemia. Un nuevo estudio liderado por la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), en colaboración con centros de investigación de Estados Unidos, demuestra que la composición, la cantidad y el horario de la última comida del día … Continuar leyendo "Prevenir la diabetes: así influye lo que cenas en los niveles glucosa"