نرم‌نوش (اسموتی) و آبمیوه‌ هر دو گزینه‌هایی ساده و خوش‌طعم برای دریافت مواد مغذی، از جمله ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها محسوب می‌شوند، اما از نظر ارزش غذایی تفاوت‌های مهمی با هم دارند. وب‌سایت مارتا استوارت از متخصصان تغذیه خواسته است توضیح بدهند هر کدام چه مزایا و محدودیت‌هایی دارند و کدام گزینه برای مصرف روزمره سالم‌تر است. ارزش غذایی نرم‌نوش نرم‌نوش نوشیدنی‌ غلیظی است که از میوه کامل منجمد همراه مایعاتی مانند آب یا شیر تهیه می‌شود. همچنین، می‌توان سبزیجاتی مانند اسفناج یا هویج و افزودنی‌هایی مثل دانه چیا یا شاهدانه را به آن‌ اضافه کرد. از آنجا که در نرم‌نوش از کل میوه استفاده می‌شود، این نوشیدنی‌ها سرشار از فیبرند. فیبر به بهبود هضم، ایجاد احساس سیری و حفظ ثبات قند خون کمک می‌کند. Read More This section contains relevant reference points, placed in (Inner related node field) بسته به مواد افزودنی، نرم‌نوش می‌تواند منبع خوبی از پروتئین، چربی‌های سالم و کربوهیدرات باشد و به همین دلیل گزینه‌ای مناسب برای صبحانه‌ سریع، خوراکی قبل یا بعد از ورزش، و میان‌وعده‌ مغذی محسوب می‌شود. با این حال، اگر نرم‌نوش با چند میوه یا شیرین‌کننده تهیه شود، ممکن است کالری و قند بالایی داشته باشد. همچنین نرم‌نوش‌های فاقد پروتئین یا چربی کافی، حتی با وجود مواد سالم، می‌توانند باعث افزایش و افت سریع انرژی شوند. ارزش غذایی آبمیوه آبمیوه‌ یا افشره از فشردن یا خرد کردن میوه و سبزی تهیه می‌شود و تفاله باقی‌مانده معمولا جدا می‌شود. آب سبزیجات، به‌ویژه آب سبزی‌های برگ‌دار، بسیار پرطرفدارند. مزیت اصلی آبمیوه‌ دریافت میزانی غلیظ و فشرده از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است. آبمیوه نوشیدنی‌ خوش‌‌طعم و قابل‌تنظیم طبق ذائقه هر فرد است که می‌توان آن را به‌سرعت مصرف کرد، و در دوران بیماری، زمانی که تحمل غذای جامد دشوار است، می‌تواند به تامین آب بدن کمک کند. در مقابل، حذف تفاله باعث می‌شود آبمیوه‌ فیبر بسیار کمی داشته باشد. در نتیجه، ممکن است باعث افزایش سریع قند خون شود و احساس سیری ایجاد نکند. همچنین، حاوی پروتئین و چربی‌های سالم چندانی نیست. کدام سالم‌تر است؟ از نظر محتوای غذایی، نرم‌نوش معمولا گزینه کامل‌تری محسوب می‌شود و متخصصان توصیه می‌کنند مصرف نرم‌نوش نسبت به آبمیوه بیشتر باشد. وجود فیبر در کنار امکان افزودن پروتئین و چربی، نرم‌نوش را به انتخابی مناسب‌تر برای وعده غذایی یا میان‌وعده تبدیل می‌کند که به کنترل انرژی و قند خون نیز کمک می‌کند. با این حال، آبمیوه‌ نیز می‌تواند بخشی از برنامه غذایی سالم باشد، به شرط آنکه به‌عنوان مکمل مغذی مصرف شود نه جایگزین وعده غذایی. همچنین، در شرایط بیماری یا بی‌اشتهایی، آبمیوه می‌تواند گزینه‌ای خوشایندتر از نرم‌نوش غلیظ باشد. چگونه انتخاب کنیم؟ انتخاب بین نرم‌نوش و آبمیوه به هدف تغذیه‌ای بستگی دارد. اگر هدف ایجاد حس سیری، حفظ انرژی پایدار و تعادل قند خون است، نرم‌نوش انتخاب بهتری است. اما برای دریافت سریع مواد مغذی یا افزودن سبزیجات بیشتر به برنامه غذایی، آب سبزیجات گزینه مناسبی محسوب می‌شود. بایدها و نبایدها برای سالم‌تر شدن نرم‌نوش، توصیه می‌شود به آن پروتئین (مانند ماست چکیده) و چربی سالم (مانند کره مغز آجیل) اضافه کنید. افزایش فیبر با دانه‌هایی مثل تخم کتان یا چیا نیز مفید است و بهتر است از قند افزوده یا حتی شیرین‌کننده‌های طبیعی، مانند عسل یا شیره افرا، تا حد امکان پرهیز شود. در مورد آبمیوه، توصیه می‌شود بیشتر تمرکز روی آب سبزیجات باشد و از افشره کاملا میوه‌ای یا حاوی قند افزوده پرهیز شود. همچنین، نباید آبمیوه را به مقادیر زیاد و به‌عنوان جایگزین وعده غذایی استفاده کرد. اسموتی نرم‌نوش آبمیوه افشره سلامت فیبر کنترل قند خون سالم‌خواری برنامه غذایی سالم از نظر محتوای غذایی، نرم‌نوش معمولا گزینه کامل‌تری محسوب می‌شود و وجود فیبر در کنار امکان افزودن پروتئین و چربی، نرم‌نوش را به میان‌وعده‌ای مناسب‌تر تبدیل می‌کند ایندیپندنت فارسی سه شنبه, دِسامبر 23, 2025 - 20:45

عکس تزیینی از لیوان‌های آبمیوه و نرم‌نوش‌ــ Canva

زندگی jw id: 0evTCWbc related nodes: معجونی که به پاکسازی روده و کاهش وزن کمک می‌کند چگونه اسموتی‌های سالم‌تری درست کنیم؟ چرا نباید در معجون توت‌ها از موز استفاده کرد؟ Type: video SEO Title: نرم‌نوش یا آبمیوه؟ متخصصان تغذیه کدام را سالم‌تر می‌دانند Inner related node: معجونی که به پاکسازی روده و کاهش وزن کمک می‌کند چگونه اسموتی‌های سالم‌تری درست کنیم؟ چرا نباید در معجون توت‌ها از موز استفاده کرد؟ copyright: