Подготовка новогоднего стола — это не только вопрос вкуса, но и способ задать настроение всему году. Многие ориентируются на восточный календарь, подбирая блюда так, чтобы они символически "понравились" хозяйке года. В 2026 году гастрономические акценты смещаются в сторону простоты, энергии и натуральных вкусов. Какой символ у 2026 года и что это значит для меню По восточному календарю 2026 год пройдёт под знаком Красной Огненной Лошади. Этот символ ассоциируется с движением, силой, свободой и живой энергией. В еде Лошадь ценит естественность, щедрость и отсутствие излишней тяжести. Новогодний стол 2026 года лучше формировать так, чтобы он выглядел разнообразным, но не перегруженным. Приветствуются свежие продукты, понятные сочетания и блюда, которые легко есть в компании — без долгого "сидения" за тарелкой.