Nilüfer Belediyesi'nin düzenlediği "Gastroetno müzikolojik Kaynatmalar" etkinliğinde "Yeni Yıl" teması işlendi. Pancar Deposu'ndaki buluşmada koku uzmanı Vedat Ozan ile Doç. Dr. Özlem Doğuş Varlı, yeni yıl ritüellerini, kokunun hafızadaki yerini ve sofra kültürünü katılımcılarla paylaştı.