Grand Frais, spécialisé dans les produits frais, est sur le point d’être rachetée par un fonds américain. L'enseigne annonce l’ouverture de plusieurs dizaines de magasins et plus de 1 000 créations d’emplois dans les mois à venir. Comment expliquer le succès de cette marque alors que la grande distribution est en pleine restructuration ?