La merluza es uno de los pescados más habituales en la compra semanal. Es fácil de cocinar y apta para casi todo el mundo, pero no siempre llega a casa en las mejores condiciones, y hay una parte concreta que puede dar problemas. En un vídeo publicado en TikTok, Luis, pescadero de Costa Pujol, lanza … Continuar leyendo "Un pescadero catalán pone el grito en el cielo: «Muchas merluzas de pescadería llevan parásitos en esta zona»"