La carne a la parrilla es la mayor tradición culinaria de Argentina, pero el país vive un cambio cultural tectónico a medida que se globalizan los gustos, aumentan los precios a favor del pollo y el cerdo, y la preocupación por el medio ambiente y la salud. En 2024 se registró un mínimo histórico de […] La entrada La relación histórica entre la carne y los argentinos se deshilacha apareció primero en Diario El Salvador .