دبیر کمیته ملی شیر وزارت آموزش و پرورش با اشاره به اینکه از میان حدود ۳۵۰ واحد تولیدی لبنی کشور، تنها ۷۰ تا ۸۰ واحد موفق به دریافت مجوز شیر مدرسه شده‌اند، گفت: این برنامه عملاً تنها به کارخانه‌های معتبر، برندهای شناخته‌شده و واحدهای دارای سابقه بهداشتی عاری از خطا اختصاص یافته است و تنها کارخانه‌های لبنی که دارای گرید A از سوی سازمان غذا و دارو باشند، مجاز به مشارکت در طرح شیر مدارس هستند.