Говяжий жир содержит родственные коже человека кислоты — дерматолог Фридман

Жир из говядины внезапно стал звездой косметичек — его взбивают в "баттеры", делают бальзамы и обещают коже сияние. В соцсетях тальк из животного жира подают как "чистую" альтернативу кремам и сывороткам. Но дерматологи напоминают: у тренда много заявлений и мало доказательств. Что такое говяжий жир и почему его мажут на лицо Говяжий жир (beef tallow) получают, когда плавят и очищают жировую ткань коров: при комнатной температуре он твёрдый. Исторически его использовали в кулинарии, мыловарении, а в последние годы — даже в биотопливе. Теперь же TikTok и "натуральная" бьюти-повестка подтолкнули его в уход за кожей: на рынке появились готовые баночки дороже 30 долларов за пару унций, а кто-то покупает нутряной жир у мясника и вытапливает дома. Дерматолог Геета Ядав связывает всплеск интереса с пересечением "clean beauty" и вирусных трендов вроде карнивор-диеты, а также с общей настороженностью к составам и безопасности ингредиентов.