Зимой теплица часто стоит без дела, хотя может работать не хуже погреба. Правильный микроклимат позволяет сохранить овощи свежими на месяцы без сложных систем хранения. Такой подход особенно удобен, когда урожай нужен под рукой в любое время. Об этом сообщает Mein Schöner Garten. Теплица как зимнее хранилище урожая  Неотапливаемая теплица или парник подходят для зимнего хранения овощей благодаря стабильной прохладе и повышенной влажности. Эти условия замедляют увядание и потерю питательных веществ у корнеплодов и клубней. Морковь, свёкла, сельдерей, редис и похожие культуры спокойно переносят температуру на несколько градусов ниже нуля. Главное — убрать их с грядок до серьёзных морозов, иначе риск загнивания заметно возрастает. Такой формат хранения удобен ещё и тем, что овощи всегда доступны. Не нужно спускаться в подвал или открывать уличный погреб — достаточно зайти в теплицу. Для частных садов и дачных участков это практичное решение без дополнительных затрат, особенно если теплица уже используется для выращивания овощей в сезон.