يُعد البيض من الأطعمة الأساسية التي يمكن إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن، لما يتمتع به من قيمة غذائية مرتفعة ومحتوى منخفض من السكريات والكربوهيدرات، فضلاً عن تنوع طرق تحضيره. ولا يؤدي تناول البيض إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم، وهو ما يجعله خياراً مناسباً لمرضى السكري، وفقاً لما أورده موقع “فيري ويل هيلث”. [...] تم نشر هذه المقالة لماذا يُعد البيض غذاءً مناسباً لمرضى السكري؟ للمرة الأولي علي الوئام .