Nhìn thì tiện, tưởng như vô hại, nhưng theo các chuyên gia thực phẩm, đây lại là một trong những sai lầm bảo quản phổ biến có thể khiến món canh nhanh ôi thiu và tiềm ẩn nguy cơ thôi nhiễm kim loại, ảnh hưởng sức khỏe về lâu dài.