A pocas semanas de las celebraciones navideñas, la forma de afrontar las comidas festivas vuelve a ser tema de conversación en muchos hogares españoles. La nutricionista Mireia Velasco ha explicado recientemente cómo podemos prepararnos para estas fechas sin caer en la culpa ni en el exceso, identificando los hábitos contraproducentes más comunes y ofreciendo estrategias prácticas para disfrutar plenamente de la gastronomía navideña. Según la experta, la clave no está en restringir o controlar lo que comemos, sino en cambiar nuestra relación con la comida festiva desde la raíz. «Cuando comemos desde la calma, el cuerpo coopera. Cuando comemos desde el conflicto interno, el cuerpo se defiende. La digestión es un acto de presencia, no de perfección», señala Velasco, destacando cómo la presión social y las creencias limitantes afectan nuestra experiencia con la alimentación, especialmente durante festividades.