До праздника остаются считанные дни, и многие уже составляют меню на новогоднюю ночь — так, чтобы было и вкусно, и без перегруза. Певица Любовь Успенская, которая не раз признавалась в любви к домашней кухне, поделилась идеями блюд для семейного застолья. Она уверена: секрет удачного праздника — в продуманности и умеренности. Почему Успенская делает ставку на "разумный" стол Успенская говорит, что обожает готовить, и в шутку называет себя потенциальным шеф-поваром — если бы не сцена. В быту она предпочитает, когда на столе есть выбор, но без хаоса из десятков тарелок: несколько ключевых блюд, понятные закуски и то, что удобно подавать порционно. Согласно её подходу, праздничное меню можно выстроить по одной из двух линий: либо акцент на мясо, либо на рыбу. Это помогает избежать тяжёлых сочетаний и проще контролировать размер порций — особенно когда на столе соседствуют салаты, горячее и закуски.