PİRHA – Dersim’in köklü mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan Şiri Qult, yalnızca bir yemek değil; aynı zamanda Gağan Bayramı’nın paylaşım, birlik ve yenilenme ruhunu simgeleyen kadim bir ritüel. Gağan Bayramı’nda bu yemeğin neden özel olarak hazırlandığını ve yapım aşamalarını Aynur Talan, PİRHA’ya anlattı. Yeni yılın gelişini, doğanın yeniden uyanışını simgeleyen Gağan Bayramı; ziyaretler, […] The post Gağan sofralarının kadim tadı: Şiri Qult-VİDEO appeared first on PİRHA .