قد يبدو من الغريب إضافة سمكة هلامية ذات رائحة غريبة إلى الأطباق المقدمة خلال فترة عيد الميلاد، لكن يشهد طبق "لوتافيسك" النرويجي انتعاشًا في الآونة الأخيرة وسط تجدد الاهتمام بالتقاليد القديمة في البلاد.