Kocaeli Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Selda Uca Karacabey, Radyo Kİ’de yayınlanan "Güne Bakış" programında yerli üretimin önemini ve değişen tüketim alışkanlıklarını değerlendirdi.