Türkiye’nin en önemli fıstık üretim merkezlerinden biri olan Şanlıurfa, yüksek üretim kapasitesine rağmen fıstıktan elde edilen ekonomik kazançtan yeterince pay alamıyor. Konuya ilişkin değerlendirmelerde bulunan TEMA Vakfı Şanlıurfa İl Temsilcisi Prof. Dr. Ali Rıza Öztürkmen, fıstığın sanayi, markalaşma ve tanıtım eksikliği nedeniyle başka bölgelere katma değer sağladığını vurguladı.