Світова кондитерська галузь стрімко змінює рецептури через різкі коливання цін і дефіцит какао-сировини. Щоб утримати вартість продукції, виробники дедалі частіше замінюють какао нутом, насінням та іншими рослинними альтернативами. Повний текст новини