Правильно подобранные ингредиенты для маринада — половина успеха. Апельсин размягчает волокна, мёд красиво карамелизуется при запекании, а горчица связывает вкусы и удерживает сочность мяса. Об этом пишет Vita. Ингредиенты 3 ст. л. оливкового масла