هل الفاكهة والخضار المُجفَّفة بالتجميد... خيار صحي؟

يُبرِز نقاش غذائي متزايد أن الفاكهة والخضراوات المُجفَّفة بالتجميد باتت تُسوَّق على نطاق واسع بوصفها «بدائل صحية» للمنتجات الطازجة، معتمدة على سمعتها كأطعمة تحافظ على معظم قيمتها ا...