Sophie Dee (pravo ime Kirsty Hill) rođena je u malom gradui u Walesu. Odrastala je u obitelji koja je financijski bila daleko od imućne, kao dijete živjela je s roditeljima i bratom, a obitelj je često ovisila o socijalnoj pomoći i skromnim prihodima. Sophie je svoje djetinjstvo provela u kući bez luksuza, gdje su čak i osnovne stvari bile rijetki užitak