あなたの“おでん”のスタメンは? データでみる東の「はんぺん」西の「牛すじ」の境界線 具材は各地によってさまざまで、ご当地色が出る料理だ。家庭のおでんに何を入れるかを調査している紀文食品の都道府県別データからは、その土地に生きる人々の気質をも読み取れる。

あなたの“おでん”のスタメンは? データでみる東の「はんぺん」西の「牛すじ」の境界線 具材は各地によってさまざまで、ご当地色が出る料理だ。家庭のおでんに何を入れるかを調査している紀文食品の都道府県別データからは、その土地に生きる人々の気質をも読み取れる。