Kış mevsiminde taze sebze ve meyvelere ulaşmak zorlaşırken, evde kışlık konserve yapımı hem ekonomik hem de sağlıklı bir çözüm sunuyor. Bu yöntemle yazın bol bulunan domates, biber, fasulye gibi ürünleri uzun süre saklayabilir, kışlık konserve tarifleri sayesinde sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Aşağıda, adım adım evde konserve yapımı sürecini, püf noktaları ve güvenlik önlemlerini ele alacağız.