İncir, antioksidan kapasitesi yüksek bir meyve olarak insan sağlığı üzerinde oldukça önemli faydalar sağlamaktadır. Demir, kalsiyum, potasyum ve C, B1, B2, B6 vitaminleri ile liften zengin içeriğiye tam bir sağlık deposu olan inciri yazın yaş tüketirken kışın da kurutarak tüketmem mümkündür. Peki İncir nasıl kurutulur? İşte fırında, güneşte ve kaynatarak yaş incir kurutmanın püf noktaları...