Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre 2025 yılında bitkisel üretim tüm ana gruplarda geriledi. En sert düşüş yüzde 30,9 ile meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yaşanırken, tahıl üretimi yüzde 12,3 azaldı; sebze üretimindeki düşüş ise sınırlı kaldı.