Tre richiami alimentari nel giro di quarantott’ore, proprio nei giorni di Natale. Un campanello d’allarme che ha portato il Ministero della Salute, in collaborazione con alcune catene della grande distribuzione, a diffondere una serie di avvisi precauzionali per possibile contaminazione da Listeria monocytogenes e, in un caso, per livelli eccessivi di istamina. I prodotti coinvolti […] L'articolo Allarme listeria e istamina in prosciutti, tacchino, alici e arista al forno: tutti i lotti dei prodotti ritirati dal mercato dal Ministero della Salute proviene da Il Fatto Quotidiano .