Ιταλική μελέτη ανέλυσε στοιχεία από 16.273 ενήλικες, οι οποίοι συμπλήρωσαν διαδικτυακό ερωτηματολόγιο για τo ελαιόλαδο, τον τρόπο ζωής, το σωματικό βάρος, την ηλικία, την περίμετρο μέσης και τον δείκτη μάζας σώματος