La historia de Maxi Pérez no arrancó entre viñedos, sino en una oficina. En 1998, mientras trabajaba en el área administrativa, se anotó de forma espontánea en un curso de iniciación al vino. Bastaron solo cinco minutos escuchando al disertante para que su vida cambiara por completo: "Yo quiero hacer eso", se dijo. Hoy, coronado […]