自由時報 健康網》調味品保存有撇步 鎖住風味與安全 專家這樣做
〔健康頻道／綜合報導〕日常烹飪中，各式各樣的調味品是不可或缺的好幫手，無論是鹽、糖、醬油，還是辣椒醬、香油，都能讓菜餚風味大幅提升。然而，若保存方式不當，調味品容易出現變質、風味降低，甚至招引蟲...…
〔健康頻道／綜合報導〕日常烹飪中，各式各樣的調味品是不可或缺的好幫手，無論是鹽、糖、醬油，還是辣椒醬、香油，都能讓菜餚風味大幅提升。然而，若保存方式不當，調味品容易出現變質、風味降低，甚至招引蟲...…