Иногда именно простой ломтик хлеба становится главным украшением стола и запоминается гостям сильнее сложных блюд. Чешский члебичек — пример того, как из базовых ингредиентов рождается гастрономическая классика с характером и историей. Его секрет не в дорогих продуктах, а в точности деталей и визуальной гармонии. Об этом сообщает гастрономический раздел чешского кулинарного издания Apetitonline. Что такое чешский члебичек и почему он стал символом праздника Члебичек — это не просто бутерброд, а открытая закуска с тщательно выстроенной композицией. Он появился в Чехии в первой половине XX века и быстро стал обязательным элементом семейных торжеств, фуршетов и праздничных столов. Особую популярность получила подача, оформившаяся в 1970-х годах: белая "крышка" хлеба и диагонально уложенные слои начинки.