Rửa rau ngâm muối bao lâu là đủ sạch mà không làm nát rau?

Ngâm rau với nước muối là cách làm quen thuộc để loại bỏ vi sinh vật gây hại, nhưng cần ngâm rau bao lâu để đạt mục đích này mà không làm hỏng rau?