İzmir'in Güzelbahçe ilçesinde 2022 yılında başlatılan mantar yetiştiriciliği kursları meyvelerini verdi; 2023 yılında 1 ton olan üretim, eğitim alan kursiyerlerin girişimiyle 2024'te 10 tona ulaştı. Bir sonraki hedefte ise üretimi 50 tona çıkarmak var.