Els aperitius i pica-pica són una part molt important del nostre menú de Cap d'Any . Bé siguin entremesos i canapès freds, o aperitius calents, el cert és que per Cap d'Any estem acostumats a preparar taules plenes de color amb petites delícies que tothom rep encantat quan la gana comença a fer acte de presència. Per donar-te una mà sobre aquest tema, aquí tens idees genials pel teu pica-pica de Cap d'Any . 7 aperitius de Nadal fàcils de fer per triomfar a taula Aperitius i pica-pica: molt importants al menú de Cap d'Any Si aquest any et toca a tu preparar el dinar o sopar de Cap d'Any i no saps què fer, et donarem 3 idees fàcils, ràpides i molt bones. Tens aperitius i pica-pica elegants , canapès nadalencs originals i divertits , entremesos i entrants per sorprendre els teus convidats... però en el nostre cas ens quedem amb aquests tres que ens han cridat poderosament l'atenció i que et faran quedar com l'amfitriona o l'amfitrió ideal . Aperitius / Foto: Unsplash Tres pica-pica fàcils i originals Estàs buscant pica-pica i aperitius fàcils i originals per a Cap d'Any ? Aquí tenim aquests 3 amb sabors molt diferents que agradaran a grans i petits. Ingredients per a 16 unitats Canapè de bacallà fumat, alvocat i pebrots 16 torrades 1 alvocat mitjà 80-100 g de bacallà fumat 8 tires de pebrots rostits Cibulet picat (opcional) Broqueta de meló amb pernil i alfàbrega 4 rodanxes de meló 8 talls de pernil 60 ml d'oli d'oliva verge extra 4 fulles d'alfàbrega fresca Sal i pebre molt al gust Broqueta meló amb pernil / Foto: Unsplash Caramels de pasta tall i formatge de cabra 16 fulls de pasta tall 200 g formatge de cabra 100 g de ceba caramel·litzada o melmelada de tomàquet o fruits vermells Sèsam (opcional) Elaboració pas a pas Canapè de bacallà fumat, alvocat i pebrots Talla l'alvocat a làmines fines, el bacallà en trossos i les tires de pebrot per la meitat. Col·loca sobre cada torrada els ingredients en l'ordre que s'indiquen a dalt. Així de fàcil! A falta de torrades talla una barra en llesques fines i enforna 6 minuts a 180 °C o fins que estiguin torrades. Broqueta de meló amb pernil i alfàbrega Talla les rodanxes de meló a trossos. Talla cada tall de pernil per la meitat al llarg i fes rotllets. Pica l'alfàbrega finament i mescla amb l'oli, afegeix sal i pebre molt al gust (també pots triturar tot amb la batedora). Munta les broquetes amb uns escuradents i amaneix amb l'oli d'alfàbrega per sobre. Caramels de pasta tall i formatge de cabra Pinta cada full de pasta tall amb mantega fosa o oli d'oliva. Doblega cada full per la meitat i després una altra vegada. Col·loca com una cullerada de formatge enmig, a sobre una culleradeta de ceba caramel·litzada o melmelada. Ara enrotllar-lo com si fos l'embolcall d'un caramel. Decora amb sèsam i enfornar 8 minuts a 180 °C. Segueix ElNacional.cat a WhatsApp , hi trobaràs tota l'actualitat, en un clic!