Édito. Agriculture : sortir d’un modèle à bout de souffle « Enfant, j’en rêvais ; adulte, j’en crève ! » Le cri de colère, entendu jeudi dernier dans la manifestation paysanne à Bruxelles, résume assez bien la détresse de tout un secteur qui, dans une relative indifférence, affronte une crise protéiforme, voire existentielle, particulièrement violente. Depuis trois ans se succèdent les…