La Vanguardia “A los restaurantes se nos va la pinza, la gente no viene a estudiar la carta de vinos”: el ‘wine list anxiety’ o cómo una extensa oferta de vinos puede generar estrés
Elegir vino en un restaurante en ocasiones puede resultar una afición de riesgo: listados interminables y términos desconocidos que generan lo que ya se conoce como ‘wine list anxiety’