Храната е сред най-универсалните разходи в европейските домакинства, но и един от най-ясните индикатори за социални различия. Данните показват, че макар в някои държави цените на храните да са значително по-ниски от средното за Европейския съюз, именно там хората често отделят най-голям дял от доходите си за основни продукти. Това превръща темата за цените на храните от чисто икономически въпрос в социален проблем с пряко отражение върху стандарта на живот.Храната като основен разход за гражданите на ЕСВ редица държави от ЕС делът на храната в семейния бюджет е значително по-висок от средното за съюза. В Румъния например той достига около 20%, което означава, че една пета от всички разходи на домакинствата отиват за храна. В такива условия дори малки промени в цените имат осезаем ефект върху ежедневието на хората.В по-богатите икономики храната заема по-малка част от бюджета, което позволява по-голяма гъвкавост при управление на разходите. Там увеличенията на цените се поемат по-лесно,...